徐州面馆有千千万

吃货的心却始终如一

只要味道好,就能抓住大家的胃

徐州人吃面就是这么简单

开着宝马奔驰就为了吃一碗面

只有徐州人才干得出来了

有的面馆开了十几个年头

对于徐州人来说

老面馆带来的雀跃

永远比高堂雅舍来得陡来得猛

今天,小编就带你深扒十家几年以上的老面馆

善友羊肉烩面

一家至少开了十几年的老店了,就在湖滨一小对面的巷子里,夫妻两人一个扯面一个煮面。去吃的都是周围的老街坊邻居。

煮面同时,另取小锅盛取羊肉汤加入盐,煮步骤三处理完成的木耳、黄花菜,豆腐丝。煮好面条后捞出,倒入配菜和汤,放上香菜、蒜苗,加入白胡椒粉,盐,香油,油烫辣子,极适合寒冷冬天的羊肉烩面出炉啦

地址:少年路与工农南路交叉口东50米

老徐州面馆

从小学吃到现在的手擀面,现在叫老徐州面馆,里面有各种面,馄饨也很好吃。在湖滨小公园那里,很气派的招牌,一下就看到了

一会儿面就做好了,自己去厨房门口端来,一定要把黑咸菜放到面里,这样会很好吃,面分大小碗,相差一块钱,可是大碗面真不少,竟然没吃完就撑了,馄饨也有挺多的肉,一份着实不少,放上胡椒粉,味道办肆极了

地址:湖滨31中对面的小区一直走到大门旁边

重庆面馆

眼科医院旁边的醒狮小区大门进去第二家就是重庆面馆了,门头的字都掉了可以看出真的是很有年头的一家店了,面馆不大,一共就两间屋,屋内设施简陋,屋后面有个收钱的小柜台,如果你是饭点来的,经常会看到排队排到大门口的景象。

老板是正宗的重庆人,告诉我这家面馆已经在徐州开了十几年了,是徐州第一家正宗的重庆面馆。面上来了尝了尝味道真的超级好!辣椒超辣的!就是小碗可能有点不太够,推荐刀削面!

地址:眼科医院旁边醒狮小区大门进去第二家店

张立德牛肉板面

甭管后来,在多讲究的馆子里,吃了多精致的面,都抵不过这家小门脸里卖的,那一碗保留了“老徐州儿”味道的牛肉板面。张立德牛肉板面位于新市政府对面,我相信除了生活在这周边的居民,很多吃货们是找不到这家店的。

板面的精华就在辣椒油中了。辣油的香气弥漫在整个屋子里。选用上好的牛大骨,熬制大约4小时左右,这样才能把大骨的香味逼发出来。制作过程看似简单,实则繁复,揉成均等的面团,放在机器中,压成宽的细的面条,等待下锅,煮熟的板面晶莹透亮。

地址:徐州新城区绿地商务城蓝海 OFFICE-D 117号商铺,徐州新城区市政府路北五十米

原庆云桥付姐手擀面

很地道的徐州烧烤店 而且仅此一家 没有分店 ,饭点坐的满满的

点了羊肉串 肉筋 月牙骨 烤鱿鱼 鲳鱼 羊球 羊眼睛 羊腰子 面包片 素鸡 鸡翅 烤大蒜 臭干 茄子辣椒 手擀面等等

徐州网红手擀面果然名不虚传,七块钱业界良心,面条劲道入味,一定要趁热吃

地址:铜沛路99号

十三中水晶娃鱼油泼面

从初中时开始在这家吃,每天下午川流的人群中这个小摊前格外热闹,“我的多放醋“”我的不放辣椒”……从街边小摊到斑驳狭小的门面,再到今天宽敞明亮的店铺,几经辗转,当年的街边小摊如今已焕然一新,但不变的是近二十年的老味道。

地址:永安街综合楼1号

老城街小面

店面不大但是装饰的还挺有感觉的,墙上挂着木质的壁画和灯笼。店里主要做各种重庆小面,比较特色的应该算是担担面、豌杂小面、宜宾燃面和麻辣小面这几种了。

装面的碗很有特色,是那种两边向中间凹下去的。分量挺足的,配料有肉酱、花生碎、芝麻之类的,看着就很有食欲。店里还有免费的玉米糊和咸菜可以搭配面吃。

地址:奎山街167号奎西社区服务站旁

鱼肉千万,不敌两粥一面

在徐州这个不缺美食的城市

面依旧能给人从胃到心的安慰

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